老式火炉、葫芦形压力锅、麻袋，还有那“响入灵魂“的 “嘭”的一声，构成了许多70后、80后甚至90后中国人童年的有趣记忆。炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇转爆米花机，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出。

其实，老式爆米花机外形类似于我们西安粉体设备中球磨机的回转筒体，里面的物料相当于我们需要球磨的粉体。

物料（大米、玉米）在爆米花机内做不同形式状态的运动（离心、泻落及抛落状态），只不过球磨机内研磨体的运动状态相对复杂些。有的贴附在磨机筒壁上的运动，有沿筒壁和研磨体层向下的滑动，有类似抛射体的抛落运动，还存在自传运动和滚动等。

三种运动状态是相互联系的，这些运动状态的改变取决于粉磨条件。研磨体对物料的基本作用是上述各种运动对物料综合作用的结果，其中以冲击和研磨作用为主。